Das intelligente Notion AI Backoffice für |

Ein vollständig vernetztes Notion-System für Restaurants,
Cafés und Hotels — KI-gestützt, individuell aufgebaut, sofort einsatzbereit.

Ø 6 Std. / Woche
Verbringen Gastro-Manager mit manueller Verwaltung — statt mit dem Betrieb.
5+ Tools
Nutzen die meisten Restaurants parallel — Notion ersetzt sie alle in einem System.
30 %
Der Betriebskosten verschwinden durch ineffiziente Abläufe unbemerkt.

Sechs Bereiche.
Ein Betrieb.
Vollständige Kontrolle.

Schluss mit dem Tool-Chaos und manuellem Tab-Switching. Ein voll vernetztes Notion-System, das jeden Bereich deines Betriebs digital abbildet und intelligent miteinander verbindet. Mit Notion AI erhälst du direkte KI Auswertungen deiner Daten.

FoodQuartier
FoodQuartier

Küche im Griff. Marge gesichert.

  • Voll vernetzt: Einkauf, Zutaten und Rezepte in einer Logik.
  • Live-Kalkulation: Wareneinsatz-Update bei jeder Preisänderung.
  • Echte Rendite: Deckungsbeiträge pro Gericht sofort sichtbar.
Drinksquartier
Drinksquartier

Bar-Kalkulation auf Knopfdruck.

  • Digitale Getränke-Rezepturen & Inventur
  • Volle Kostenkontrolle im gesamten Barbereich
Finance Studio
Finance Studio

Personal- und Gemeinkosten erfassen.

  • Kosten transparent werden lassen
  • Betriebswirtschaftliche Kennzahlen stets im Blick
Operations Area
Operations Area

Abläufe, die ohne dich funktionieren.

  • Zentrale Checklisten & Audit-Strukturen
  • Prozesssteuerung für reibungslose Schichten
  • Wissen & Dokumentation an einem Ort
Key Metrics
Key Metrics

Entscheidungen, die auf Daten basieren.

  • Alle wichtigen Kennzahlen deines Betriebs auf einer Seite
  • Performance-KPIs für schnelle Korrekturen
Vision Frame
Vision Frame

Strategie, die Wachstum schafft.

  • Identität & Positionierung klar definiert
  • Meilensteine & Ziele messbar tracken
  • Mit Skalierung planbarer arbeiten

Kein Tool.
Eine KI Datenbank.

Notion AI ist nicht nur Assistent — es ist der Operator deines gesamten Backoffice-Systems.

Zentraler Wissensabruf

Mitarbeiter erhalten sofort präzise Antworten auf Fragen zu Betriebsabläufen, da die AI direkt auf hinterlegte SOPs und Rezepturen zugreift.

Effiziente Texterstellung

Ob Menübeschreibungen oder interne Ankündigungen – die AI erstellt professionelle Entwürfe basierend auf deinen vorhandenen Notizen.

Präzise Inhaltsanalyse

Komplexe Dokumente oder ausführliche Gesprächsprotokolle werden automatisiert zusammengefasst und die wesentlichen To-dos extrahiert.

Strukturierte Aufarbeitung

Unstrukturierte Notizen aus Besprechungen werden durch die AI unmittelbar in saubere Checklisten und klare Aufgabenformate überführt.

Systemarchitektur

Vernetztes Ökosystem.
Eine Datenquelle.

Vom Lieferpartner bis zum Deckungsbeitrag — jedes Element verbunden, jede Änderung in Echtzeit synchronisiert.

Hover über ein Element
Personalkosten
Gemeinkosten
Ansprechpartner
Deckungsbeiträge
Wareneinsätze
Packaging
Lieferpartner
Inventar
Zutaten
Gerichte
Events
Partnerverträge
Rezepturen
Nährstoffe
Allergene
Kein Datensilo

Vom Lieferpartner über die Rezeptur bis zum Deckungsbeitrag — alle Daten fließen automatisch durch das gesamte System.

Durchgängige Kalkulation

Ändert sich ein Einkaufspreis, aktualisiert sich die gesamte Kette: Wareneinsatz, Deckungsbeitrag, Event-Kalkulation.

Alles verbunden

Allergene, Nährstoffe, Kosten und Verpackung — jedes Detail ist mit deinen Gerichten verknüpft. Keine Inseln.

Der Weg zu deinem System

In 3–4 Wochen.
Lauffähig. Sofort.

01 · Analyse

Wir verstehen
deinen Betrieb.

Kein generisches Template. Wir analysieren deine Prozesse, Schwachstellen und Ziele — und bauen darauf auf.

Workshop 90 minProzess-MappingSystemdesign
02 · Bauphase

Dein System
entsteht.

Wir bauen, verknüpfen und befüllen dein gesamtes Notion-Ökosystem. Du siehst den Fortschritt täglich.

Live-BuildDatenmigrationKI-Training
03 · Onboarding

Du und dein Team
starten durch.

Persönliches Onboarding, Schulung deines Teams, Feintuning — bis alles sitzt. Wir bleiben dabei.

Team-Schulung30 Tage SupportIterationen
0
Durchschnittliche Zeitersparnis pro Jahr durch automatisierte Prozesse
0
Effizienzsteigerung durch KI-gestützte Prozesse im Backoffice
0
Kosteneinsparung durch vollständige Systemtransparenz
0
Von Null zum laufenden Backoffice-System
Bereit loszulegen?

Dein Betrieb.
Dein System.
Deine Kontrolle.

Einmalig aufgebaut. Für immer dein.

Kein Setup-Chaos · Keine langen Verträge · Sofort einsatzbereit

Kundenstimmen

Das sagen unsere Kunden.

Echte Stimmen von Gastronomen, die ihr Backoffice transformiert haben.

★★★★★

„Seit wir das System nutzen, basieren unsere Entscheidungen auf aktuellen, gepflegten Daten und nicht mehr auf Schätzungen. Besonders das Foodquartier ist eine gute Hilfe. Änderungen an Preisen oder Portionen wirken sich sofort auf alle Berechnungen aus."

L
Restaurant „Lichtblick"
Berlin
★★★★

„Wir sind sehr zufrieden mit unserem Notion AI Backoffice. Alle Daten sind an einem Ort und wir können die Kalkulationen von neuen Produkten easy mit Notion AI machen."

S
Sandwicher GmbH
Frankfurt
★★★★★

„Mit unserem Notion AI Backoffice konnten wir unseren Wareneinsatz um 3% verbessern, weil wir gesehen haben, wo wir Einsparungen machen können."

D
Drip Burger
Hannover
★★★★★

„Als Private Chef muss ich meine Margen extrem genau kennen. Dank des Notion-Systems sind Wareneinsatz, Verkaufspreis und Deckungsbeitrag pro Gericht sofort sichtbar und vergleichbar. Jede Entscheidung in meinem Sortiment kann ich jetzt auf einer noch besseren Grundlage treffen."

B
Benedikt, Privatkoch
Hannover
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